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Panquecas de Espelta e Limão

E quando a Sara “inspirada” se lembra de ir inventar para a cozinha, saem destas coisas!

Fácil, fácil e com sabor a Bolo de Limão!

Ainda bem que alguém da geração mais nova da família tem jeito para o fogão!

Tenho o “assado de Domingo” garantido para os próximos tempos! 😉

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Ingredientes:

– 70g de Farinha de Espelta

– 30g de Mix Proteína

– 10g de Linhaça

– 1 Ovo

– 100 ml de Claras

– 1 Iogurte Magro Aroma Limão

– Raspa de Meio Limão

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1º Passo

Colocar tudo num copo e bater com a varinha mágica.

2º Passo

Em pequenas porções, colocar numa frigideira anti aderente, previamente aquecida.

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Notas:

A Farinha de Espelta podem encontrar nas lojas Celeiro e podem trocar por Farinha de Aveia ou outra que gostem.

O Mix de Proteína é da marca Origens Bio (@origensbio)

O iogurte pode também ser substituído por um SKIR de Framboesa ou outro sabor do LIDL.

(Se forem dos sortudos que os conseguem encontrar!) 😉

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Agora, mãos na massa!

@sararochapt

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