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Crumble de Quinoa e Baobab com Maça e Framboesas.

Aquela Sobremesa que podemos desfrutar até no Pequeno Almoço!

Aproveitar as Frutas que temos em casa é uma grande vantagem para estas Deliciosas Iguarias, e este CRUMBLE não deixa de ser excepção!

Fiz esta sobremesa “Sem pecado” para os meus colegas Yogis e TODOS ADORARAM 🙂

Uma Receita Simples, Rápido, DELICIOSA e SUPER NUTRITIVA com um Ingrediente que sou Fã, que faz parte da minha Despensa a algum tempo e que pertence a famosa “Arvore da Vida”.

O BAOBAB!

Um Fruto Poderoso e Completo em Nutrientes, Rico em Vitamina “C”, Cálcio, Ferro, Potássio, Magnésio, Fósforo e Zinco; onde obtemos grande Benefícios para a nossa Saúde são Maravilhosos:

  • Aumenta os Níveis de Energia
  • Promove a Desintoxicação do Fígado
  • Protege os Tecidos dos Músculos e Ligamentos, mantendo uma Pele Bonita e Saudável
  • Melhora a Disposição e o Humor
  • Regula o Sistema Cardiovascular

E agora falando da nossa Deliciosa Sobremesa!

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Vamos precisar dos seguintes Ingredientes para a Base:

  • 4 Maças Biológicas descascadas em pedaços pequenos
  • 200gr de Framboesas
  • 1 Limão (Sumo)
  • 1 cl (sopa) de Baobab em Pó

Para a Cobertura, precisamos de:

  • Quinoa Doce Cozida (Esta Delicia faz lembrar o Arroz Doce!)

Basta colocar ao lume num tacho:

  1. 1/2 chávena de Quinoa
  2. 1 chávena de Leite de Côco
  3. Raspas de 1/2 Limão
  4. 1/2 cl (chá) Canela em Pó
  5. 1/2 cl (chá) Gengibre em Pó
  6. 1/2 cl (chá) Cardamômo em Pó
  7. 2 cl (chá) de Pasta de Tâmaras (podemos usar também Maple Syrup)
  • Lascas de Côco (ou Côco Ralado)
  • 50gr de Oleaginosas (Cajus, Amêndoas e Avelas)
  • 20gr de Linhaça e Sementes de Girassol

Preparação:

  • Pre-aquecemos o Forno a 180º
  • Base: Misturamos todos os Ingredientes da Base, dispomos em Tigelas próprias para ir ao Forno (usei as de Barro) e reservamos.
  • Cobertura: Dispomos à Quinoa já Cozida por cima das Bases, e depois as Lascas de Côco, Oleaginosas e Sementes.
  • Levamos ao forno, a 180º durante 20 minutos (aprox.) ou até a Cobertura estiver em Crosta Dourada.

Desfrutar Morno ou Frio e com um Grande Sorriso!

Espero que Gostem 🙂

Om Shanti

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